Si dice sempre che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Bene! Scopriamo durante un viaggio in Canada cosa mangiare a colazione. Nelle città, così come nei poli commerciali e negli aeroporti abbiamo avuto modo di vedere le grandi catene di caffetterie come Costa e Starbucks; in questo caso il caffè, nel modo […]
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Pic Nic in Villa Necchi alla Portalupa con bambini
Fare un pic nic è solitamente una delle attività preferite dai bambini e, ammetto, piace molto anche a me. Dopo il primo weekend post lockdown tra panchine giganti e gite in bicicletta abbiamo scelto un’attività più rilassante partecipando al pic nic in Villa Necchi alla Portalupa. A circa 30 km da Milano e ad […]
Cosa mangiare in Quebec
Il Quebec, regione francese del Canada settentrionale, è caratterizzato da una cucina variegata. E’ presente l’influenza francese che si mixa alla perfezione con la tradizione e gli ingredienti dei nativi americani. Forza, mettiamoci in marcia per scoprire cosa mangiare in Quebec! Sono predominanti gli ingredienti semplici, in prevalenza di terra ma anche di mare. Nelle […]
Spagna: jamon iberico e jamon serrano
Sono certa che, se avete fatto un viaggio in Portogallo ma soprattutto in Spagna, avrete sicuramente sentito parlare, visto e magari anche assaggiato il jamon iberico e/o serrano. Il jamon, che sia iberico o serrano, è la coscia di maiale come il nostro prosciutto Crudo. Qual è la differenza? Il jamon iberico è un […]
Differenza tra croque monsieur e croque madame
Quanti di voi si sono chiesti qual è la differenza tra un croque monsieur ed un croque madame? Non vi ho parlato spesso della Francia sul blog tuttavia è una meta che ho frequentato in diverse occasioni e in cui amo sempre tornare. Forse mi sono innamorata della Francia quando, ai tempi delle scuole medie, […]
Come preparare il te matcha
Vi avevo raccontato di quanto è importante la cerimonia del te in Giappone e l’esperienza magnifica di parteciparvi come era successo per noi ad Osaka. Ora voglio raccontarvi qualcosa di più sul te matcha 🍵, la preziosa polvere verde utilizzata per la preparazione del te ma non solo. Scopriamo anche come preparare il te matcha […]
Visitare le cantine di Porto con bambini
La città di Porto è conosciuta nel mondo anche per l’omonimo vino liquoroso. E’ possibile visitare le cantine di porto con bambini? Assolutamente sì! Nelle verdeggianti colline della valle del Douro i vigneti a terrazzamenti caratterizzano il paesaggio. Attraversando il ponte Dom Lui I partendo dalla città di Porto si raggiunge Villa Nova de Gaia. Dove, oltre ad […]
Cabane à sucre e sciroppo d’acero. Quebec.
Quando si parla di sciroppo d’acero non si può che pensare al Canada, il maggior produttore mondiale di questo prodotto. La maggior parte della produzione dello sciroppo d’acero avviene nella regione del Québec. Nonostante siano moltissime le specie di aceri non tutti sono adatti alla produzione del famoso sciroppo, solo tre di esse ci regalano […]
Skygrill rooftop restaurant, Salalah
Durante il soggiorno a Salalah abbiamo assaggiato la cucina locale, l’hotel dove alloggiavamo e di cui vi ho parlato qui, ospita un eccellente e raffinato ristorante di cucina tipica omanita: Skygrill rooftop restaurant. Abbiamo trovato questo ristorante davvero spettacolare per diversi motivi: la location sul tetto con un’ampia terrazza ha una posizione panoramica, il suo […]
Cosa mangiare in Oman
Come per tutti i paesi della penisola arabica anche la cucina omanita risente molto delle influenze di altri stati, soprattutto orientali. L’Oman è sempre stato crocevia nel commercio e proprio per questo motivo ha “importato” usanze e tradizioni estere come l’utilizzo di spezie e di riso quale accompagnamento al piatto principale. La carne va per […]